Esta é já a 5ª edição da tradição que se pretende reavivar desta forma. As descarapelas, desfolhadas ou descamisadas, aconteciam nos finais de Setembro, inícios de Outubro. Depois da apanha da maçaroca de milho nos campos, marcava-se o dia da descarapela na eira onde se juntavam, quase sempre à noite, grupos de homens e mulheres, em volta de um grande monte de maçarocas de onde era retirada a carepa e depois espalhavam-se na eira para posterior secagem.
Para além do trabalho, estes momentos também proporcionavam uma oportunidade de convívio com músicas, petiscos, brincadeiras, versos, provérbios e outros momentos de festa. A animação estará a cargo dos grupos Cantadarilho e Searas de Outono.
Em Quelfes, vai-se com esta iniciativa preservar a tradição e recordar o passado, promovendo a identidade cultural e etnográfica desta freguesia de Olhão, que conta com o apoio da Câmara e da Junta de Freguesia local.
