São 26 receitas, típicas das diferentes regiões portuguesas, que em comum têm o facto de terem sido adaptadas para se tornarem nutricionalmente equilibradas.
Este livro é um contributo para a divulgação de uma alimentação equilibrada, saborosa e agradável, onde o prazer e o equilíbrio estão a par. Em época de crise a APD pretende promover a nossa cultura alimentar, valorizar a gastronomia e os alimentos portugueses e devolver o prazer da mesa.
Francesinhas à moda do Porto, Espetadas da Madeira, Carne de Porco à Alentejana ou Feijoada à Transmontana são exemplos de receitas que se podem encontrar neste livro que esperamos contribua para uma melhor saúde dos portugueses, e que pode ver, aqui.
Técnicas de Saúde
Junta de Freguesia da Sé – Faro
