O evento mais guloso do inverno regressa ao Mercado de Loulé, de 19 a 25 de fevereiro, para mais uma edição Semana do Chocolate, que contará com a presença dos mais prestigiados expositores de chocolate do nosso país.
A origem do chocolate remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. A partir dos Descobrimentos, foi trazido para a Europa. O chocolate, tal como é consumido hoje, é resultado de sucessivos aprimoramentos realizados desde o início da colonização da América. O produto era consumido pelos nativos na forma de uma bebida quente e amarga. Os europeus passaram a adoçar e a misturar especiarias para adequá-lo ao seu gosto. Com o desenvolvimento dos processos industriais e técnicas culinárias, surgiu o chocolate com leite e depois na forma de um sólido.
A não perder!
Fonte: CM de Loulé
