A “Feira da Serra” de São Brás de Alportel, decorreu nesta sua edição de 2018, de Quinta Feira a Domingo de 26 a 29 de julho, sendo convidada especial a alfarroba, um dos produtos endógenos do Algarve com passado e futuro, que surpreendeu os visitantes. Novamente em formato de quatro dias, o certame voltou a mostrar como a tradição e a inovação se podem juntar num encontro perfeito, num evento que foi uma mostra do Algarve mais genuíno e ao mesmo tempo apresentou projetos de empreendedorismo, com destaque para o desafio ao empreendedorismo local. Ao longo de quatro dias, o recinto da Feira foi uma rota de experiências para toda a família, recheada de animação!
O Palco Principal recebeu Matias Damásio e a fadista Raquel Tavares. No dia 28, a moda e a frescura do verão regressaram à Feira da Serra com mais uma edição do desfile São Brás Fashion e presença de Miguel Gameiro. No domingo, o habitual tributo à música portuguesa aconteceu com um momento protagonizado por Fernando Pereira. A Feira da Serra deste Ano contou com 18 espaços temáticos: o renovado Sítio da Alfarroba, a Aldeia Serrana, os Encontros de Sabores e de Ofícios, o Picadeiro, o Sítio dos Animais, o Sítio dos Curiosos, a Praça do Município, os palcos Principal, Sonoridades e Sabores, o espaço “o Mercado vai à Feira”, o Sítio do Vinho, os Jardins da Serra e do Barrocal, a Praça da Diversão, o Espaço “Visit São Brás de Alportel” e ainda a novíssima “Street Area”, num recinto que ocupou cerca de 20 mil m2.
A Alfarroba foi a convidada especial desta edição, sendo que um hectare de alfarrobeiras absorve, em média, 15 toneladas de CO2 por ano, ou seja, o Algarve com as alfarrobeiras que tem atualmente tem capacidade para absorver perto de 4.500.000 toneladas de CO2/ano! A alfarroba, enquanto fruto, é também um tesouro de inúmeras aplicações, que vem à nossa mesa em produtos que não imaginamos, entre muitas outras funcionalidades!
A nível comercial, a semente da alfarroba (que outrora foi unidade de medida e dá nome ao conhecido “quilate”) é a parte mais valorizada deste fruto. A sua utilização é usada na maior parte dos produtos que utilizamos, desde o setor alimentar (sobretudo pela sua capacidade espessante) ao setor farmacêutico até à gastronomia e à agropecuária. São Brás de Alportel conhecido pela sua tradição ao nível da doçaria de alta qualidade tem vindo ao longo dos anos a apostar de forma crescente nos doces de alfarroba.