Todos os Domingos de manhã, reúnem-se no Largo do Carmo em pleno centro da Cidade de Faro, produtores da região com o objetivo de proporcionar à comunidade em geral a oportunidade de experimentar toda a espécie de produtos tradicionais do Algarve, sem ter de visitar uma grande superfície.
Este mercado atrai diversos tipo de clientes, não só pela localização, mas também pelo trato personalizado no ato da compra, bem como pelos preços praticados, bem mais em conta, atendendo a que as pessoas estão a comprar diretamente aos produtores.