O conhecido Hotel Eva, têm um novo dono e Gerência há cerca de 3 anos e meio, sendo propriedade de António Parente, desde essa data. Desde essa altura o turismo do Algarve mudou, a cidade de Faro um pouco mais e o EVA mais ainda. Recorde-se que O EVA é uma referência no Algarve, com uma forte ligação com a cidade de Faro. Reconhecido por hóspedes e clientes pela excelência do serviço e dos produtos que oferece e pela sua dinâmica na economia local e desenvolvimento social, principalmente porque apoiam as instituições com menos recursos com o mobiliário que vão trocando, com a oferta do tradicional almoço de Natal que oferecem em dezembro e outras iniciativas de cariz social e não só.
No final de Outubro o Hotel apresentou à cidade, aos seus clientes e amigos alguns pratos da nova ementa, mas principalmente os menus que poderão encontrar nas festas de Natal e Passagem de Ano, datas que se aproximam. O Chefe de Cozinha deu a oportunidade a todos os convidados de degustarem estas iguarias em tapas. Foi ainda mostrado os seus serviços comuns, como a nossa nova sala privada, a “Table’s Chef” com capacidade para 12 pessoas, Salas de reunião e congressos e toda a animação que esta Unidade Hoteleira prepara normalmente ao longo do ano. Foi assim uma experiência sensorial única, com a melhor vista da cidade de Faro, sobre a marina, Ria Formosa e cidade velha a que a equipa da Mais Algarve teve o ensejo de experimentar.
