A AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e a makro Portugal acabam de lançar seis vídeos ilustrativos das boas práticas a respeitar pelos estabelecimentos de restauração e bebidas.
Os vídeos agora apresentados procuram contribuir para a capacitação dos profissionais e empresários da Restauração e Alojamento Turístico, fornecendo-lhes as melhores ferramentas para o cumprimento das orientações que salvaguardem a saúde pública, no âmbito da pandemia COVID-19.
Seguindo estas medidas, os empresários do canal HORECA estão também a contribuir para a consciencialização das boas práticas junto do próprio consumidor.
A coletânea de vídeos aborda, entre outras matérias, layouts e capacidade dos estabelecimentos, regras de controlo de entrada, regras de higiene pessoal, regras de limpeza e desinfeção, receção, preparação e confeção de alimentos, serviço e modo de pagamento, requisitos para self-service e buffet.
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