Este ano, o Algarve volta a entrar em Estado de Petisco com a Rota mais saborosa da região. Estamos a cerca de um mês de iniciar a 11.ª edição da Rota do Petisco, entre 10 de setembro e 10 de outubro, e de retomar as nossas idas aos restaurantes e pastelarias da melhor forma possível. Entre petiscos, doces tradicionais ou criações de conceituados chefs com base em produtos regionais, petisque a um preço bastante convidativo.
A Rota do Petisco 2021 irá levá-lo a percorrer 11 municípios algarvios e a descobrir as suas mais típicas iguarias, capazes de revelar da sua identidade, história, cultura e tradições. Assim, eis os municípios que este ano entram oficialmente em Estado de Petisco: Aljezur, Vila do Bispo, Lagos, Portimão, Monchique, Lagoa, Silves, Albufeira, Loulé, São Brás de Alportel e Tavira.
O evento mantém a sua vertente solidária com o valor do seu Passaporte (1,50€) a reverter na totalidade para apoiar projetos sociais desenvolvidos por instituições das localidades que integram a Rota do Petisco. Em 2021, serão apoiados nove projetos desenvolvidos pelas seguintes entidades: a Associação de Dadores de Sangue do Barlavento do Algarve (ADSBA), os Bombeiros Voluntários de Monchique e de São Brás de Alportel, a Casa do Povo de São Bartolomeu de Messines, o Centro de Apoio ao Sem Abrigo, o ECOS – Oficina de Dança, a Fundação Irene Rolo, o Grupo Desportivo Odeceixense e o HELP – Apoio ao Cuidador.
Para quem sente saudades de viajar, este ano será também possível carimbar o Passaporte com novos e longínquos destinos através da Rota do Mundo. Sabemos que os petiscos portugueses são de “comer e chorar por mais” mas ninguém resiste às tapas da vizinha Espanha, a uma boa pasta italiana, a especiarias da Índia e muitos são também os amantes de sushi, pelo que tudo isso será possível encontrar na Rota do Petisco.
Sob o lema “Petisque mas não Arrisque“, o projeto Rota do Petisco pretende dinamizar a restauração algarvia, em momento da retoma, após todos os entraves colocados pela pandemia. A 3 de setembro, a Rota celebra 10 anos de existência com a promessa de continuar a crescer, com qualidade, para mostrar o que de melhor se confeciona no Algarve em termos de gastronomia.
A Rota do Petisco é uma iniciativa organizada pela Associação Teia D’Impulsos, com o apoio e parceria de várias entidades públicas e privadas.
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Associação Teiad’Impulsos
