- Turismo culinário: tendência em ascensão, com crescimento anual de quase 18%
- Experiências gastronómicas: um estudo revela o elevado interesse nesse tipo de atividades
- Destinos foodies: a TUI Musement compilou uma lista com novas aventuras culinárias em lugares de destaque como Creta, Paris, Lanzarote e Marrakech
O turismo gastronómico é uma tendência em ascensão e espera-se que o mercado mundial do turismo culinário registe uma taxa de crescimento anual de quase 18% entre 2024 e 2029.
Uma das formas mais saborosas de conhecer a cultura e a história de um novo destino é através das receitas tradicionais e dos produtos típicos de cada região, o que se reflete nas preferências dos turistas. Segundo um estudo realizado pela TUI Musement, empresa líder em turismo e atividades, as experiências relacionadas com o vinho e a gastronomia são as mais desejadas, já que mais de 56% dos inquiridos afirmam ter muito interesse nesse tipo de atividade.
Tendo em conta a elevada procura por tours gastronómicos, e para ajudar todos os viajantes que procuram inspiração para a sua próxima escapadela foodie, a TUI Musement compilou uma seleção variada de novas experiências que farão as delícias dos amantes da boa comida.
Lisboa: desfrutar de um jantar tradicional ao ritmo do fado. Esse tour combina diferentes facetas da cultura portuguesa: monumentos históricos, gastronomia e música. Depois de visitar locais emblemáticos de Lisboa, como o Mosteiro dos Jerónimos ou a Torre de Belém, os viajantes poderão desfrutar de um jantar tradicional em Alfama, um dos bairros mais típicos da cidade, enquanto ouvem um concerto de fado, declarado Património Cultural Imaterial da Humanidade em 2011.
Lanzarote: explorar a região vinícola de La Geria. Após as erupções de Timanfaya, entre 1730 e 1736, que cobriram as terras com cinzas, os agricultores locais adaptaram o método de cultivo para proteger as vinhas do vento e da humidade, criando uma paisagem singular. Durante a visita a três adegas locais, incluindo a mais antiga das Canárias, os participantes do tour aprenderão sobre esse método particular e degustarão os vinhos característicos da região.
Paris: participar de uma aula de introdução à baguete e ao éclair. Um dos símbolos mais emblemáticos da França é a baguete, que, em 2022, foi declarada Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Para descobrir os segredos do famoso pão francês e a sua importância na cultura do país, nada melhor do que participar de uma aula prática na boulangerie do mestre padeiro Didier Lavry, onde os participantes poderão criar a sua própria baguete e um éclair.
Nápoles: conhecer a história das massas na Itália. Um dos melhores lugares do mundo para conhecer a história das massas é Gragnano. Os viajantes visitarão uma fábrica onde são produzidos até 140 tipos de massas, participarão de uma oficina interativa com a avó Giuseppina e desfrutarão de um almoço feito com ingredientes da horta. O tour termina com uma visita ao Vale dos Moinhos, um exuberante desfiladeiro nas encostas entre Sorrento, Nápoles e a Costa Amalfitana, acompanhado por um historiador local e moleiro aposentado.
Creta: descobrir a história milenar do azeite. Um dos melhores azeites do mundo é produzido nessa ilha grega. Este tour permite aprofundar-se na antiga tradição do cultivo da oliveira e na sua relação com as civilizações do Mediterrâneo. Depois de visitar um olival com entre 600 e 800 anos, os viajantes verão como as azeitonas são transformadas em azeite de oliva de primeira qualidade em uma cooperativa local. Além disso, poderão experimentar produtos locais, descobrir os benefícios da dieta cretense e assistir a uma aula sobre a utilização do azeite na gastronomia.
Dubrovnik: provar os vinhos do Vale Konavle e desfrutar de um passeio panorâmico de trem. Nesta excursão de metade de dia, os viajantes explorarão a cultura e a culinária do Vale de Konavle, ao sul de Dubrovnik. O passeio inclui visitas a três vinícolas para degustar vinhos locais produzidos com Dubrovačka Malvasija, casta exclusiva da região, almoço tradicional (experimente o típico pão de ló pandišpanj) e um passeio panorâmico de trem entre aldeias vinícolas.
Marrakech: jantar em riad na Medina de Marrakech. Os viajantes foodies gostam de saborear a culinária local em locais tradicionais. Em Marrakech, a TUI Musement recomenda jantar em um riad na Medina, onde será possível desfrutar de uma autêntica experiência marroquina. Após o ritual de lavar as mãos com água de flor de laranjeira, os visitantes degustarão pratos frescos e condimentados confeccionados com produtos do souk, e depois assistirão a um espectáculo de dança do ventre.
Istambul: visitar os melhores cafés e confeitarias de Istambul. Este tour disponível na TUI Musement analisa a história e a importância cultural do café turco, declarado Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade em 2013. Inclui um tour pelo bazar, uma visita à loja Kurukahveci Mehmet Efendi, principal marca de café turco desde 1871 e uma experiência de leitura de borra de café. Também haverá tempo para visitar algumas das mais prestigiadas instituições gastronómicas de Istambul, provar baklava e descobrir os sabores da delícia turca.
Dubai: mergulhar nos costumes e nas tradições da comida dos Emirados. Os tours gastronómicos são uma forma deliciosa de mergulhar na cultura local, como mostra esta experiência do novo catálogo da National Geographic Day Tours. Os participantes visitarão um mercado local, participarão de um workshop de culinária para descobrir os segredos da gastronomia dos Emirados e degustarão os pratos que prepararem, acompanhados de música ao vivo.
Bangkok: visitar um mercado flutuante e um mercado nos trilhos do trem. Durante essa excursão da TUI Collection, poderá visitar dois dos mercados mais populares da Tailândia. No de Maeklong, localizado nos trilhos do trem, os viajantes verão os vendedores desmontando e montando rapidamente suas barracas à medida que os trens passam. Já o pitoresco mercado flutuante de Amphawa é o lugar ideal para saborear a comida de rua tailandesa. Além disso, a excursão inclui visita a uma plantação de coco, almoço em restaurante local e possibilidade de aprender a preparar uma sobremesa típica.
Estas e muitas outras experiências podem ser reservadas de forma rápida e fácil em https://www.tuimusement.com/pt/ e através de todos os canais da TUI, incluindo as aplicações TUI e TUI Musement.
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